Este se ha convertido en mi aperitivo favorito para reuniones familiares y amistosas. No es lujoso, pero es increíblemente sabroso, y seguro que crea bonitos recuerdos con cada bocado.
Descubrí esta receta cuando buscaba alternativas sin carne. Verás que a esta quiche de puerros no le falta el sabor salado de las versiones a base de carne. Es fácil de hacer, ideal para una comida o cena sana y fácil de preparar con antelación. Por eso esta receta es una de mis favoritas desde hace años.
Esta receta de cebolla confitada es una de mis favoritas y la he hecho tantas veces que casi domino el proceso mientras duermo. Es una receta de guarnición versátil que es tanto dulce como salada y combina perfectamente con baguettes, queso, asados y mucho más. Así que, ¡manos a la obra y preparemos juntos esta estupenda receta!
Esta receta es una fiel tradición navideña en nuestra familia que ha pasado de generación en generación. Cada año, el olor del pan de jengibre de la abuela llena la casa y señala el comienzo de la temporada navideña. Cuando se hornea pan de jengibre con las especias e ingredientes especiales, ¡toda la casa huele a Navidad!
Los ustipci son un tipo de rosquilla muy popular en la cocina balcánica. Son fáciles de preparar y están deliciosos, sobre todo cuando aún están calientes. Me encanta servirlos para desayunar o como merienda para los niños. Son maravillosamente esponjosos y suaves por dentro, con una corteza agradablemente crujiente.
Esta receta es una tradición en nuestra casa desde hace mucho tiempo. La he hecho muchas veces en mi propia cocina con mi fiel Thermomix y siempre me ha resultado fácil conseguir la consistencia perfecta para la masa de las galletas. Espero que os guste tanto como a nosotros.
Esta sopa de fideos japonesa, picante, cremosa y muy sabrosa, es una de mis comidas favoritas, sobre todo en los días fríos. La receta tiene sus raíces en la cocina china de Sichuan, pero es especialmente popular y conocida en Japón. Tantanemen se compone de fideos, carne picada, especias asiáticas y se cuece en caldo de pollo. Se sirve con un huevo de gallina cocido.
Esta auténtica receta de agrio negro procede de mi casa, en el norte de Alemania, donde sigue siendo muy popular. De niña, siempre me gustaba ver a mi abuela en la cocina preparando este rico y sabroso caldo de carne. La carne de cerdo se cocina con especias y se sirve en una salsa con sangre. Un sabor inolvidable que siempre me recuerda a los domingos en casa de la abuela.