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Buñuelos de bacalao

VIDEORECETA Buñuelos de bacalao

Aquí traemos los buñuelos de bacalao receta de la abuela, fácil y rápida para preparar. Estos buñuelos de bacalao caseros te quedaran esponjosos y deliciosos. Te servirán como primer plato ya que es un aperitivo ligero y muy rico.

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Las tradiciones culinarias de la Semana Santa en España

La receta se encuentra en este artículo

Las tradiciones culinarias de la Semana Santa en España

Ingredientes

número de porciones
6
  • 200 g bacalao Añadido a
  • 12 La cebolla Añadido a
  • 3 huevo Añadido a
  • 130 g harina de trigo integral Añadido a
  • 150 ml agua Añadido a
  • 12 cda levadura en polvo Añadido a
  • aceite de oliva Añadido a
  • sal Añadido a
  • perejil Añadido a
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Procedimiento

30 min.
1. Paso

Para estos buñuelos de bacalao receta necesitarás pelar y picar pequeño el ajo. Pica media cebolla, mézclalos junto al perejil picado y reserva.

Buñuelos de bacalao - Paso 1
2. Paso

Desmiga el bacalao y reserva.

Buñuelos de bacalao - Paso 1
3. Paso

En un bol echa los dos huevos, una pizca de sal, la harina, la levadura y el agua. Mezcla bien hasta que no queden grumos.

Buñuelos de bacalao - Paso 1
4. Paso

Añade el ajo la cebolla y el perejil y las migas de bacalao.

Buñuelos de bacalao - Paso 1
5. Paso

Ahora toca freír los buñuelos de bacalao. En una sartén calienta aceite suficiente a fuego medio alto. Dale forma a los buñuelos con ayuda de dos cucharas.

Buñuelos de bacalao - Paso 1
6. Paso

Fríe hasta que se doren. Retira y coloca en papel absorbente. Sirve y disfruta

Buñuelos de bacalao - Paso 1

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