:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Y15WFmWrFeSLn4QlygQ5/7a991c1ce333776c4a5589054a9981.jpeg "La mejor Fideuà de marisco como de la abuela")
Fuente: FB: Recetas de la abuela
La mejor Fideuà de marisco como de la abuela
La Fideuà de Marisco es un popular plato de pasta de origen valenciano. A diferencia de la paella, se hace con fideos en lugar de arroz y es especialmente conocida en la región de Valencia. Llena de mariscos y sabores de mar, es un plato único maravilloso para disfrutar en cualquier tiempo.
Ingredientes
- 400 g fideos
- 500 g mariscos variados
- 1 La cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- 750 ml caldo de pescado
- azafrán o colorante alimentario
- aceite de oliva
- sal al gusto
Últimos folletos
Procedimiento
En una paella grande o sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla, el pimiento verde y el ajo, todos picados. Sofríe hasta que estén dorados.
Añade el tomate picado y cocina hasta que esté bien cocido.
Agrega los fideos y revuelve bien para que se impregnen del sofrito.
Añade los mariscos, intentando repartirlos de manera uniforme por la sartén.
Añade el caldo de pescado y una pizca de sal. Si utilizas azafrán, añádelo en este momento.
Deja cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
Después, baja el fuego al mínimo y deja que se cocine durante 10-15 minutos más, o hasta que los fideos estén cocidos y el caldo se haya absorbido completamente.
Deja reposar unos minutos antes de servir para que los sabores se mezclen bien.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MztEQ4IFvbNq-AC9EW8V/9f425ce96095a371440e3939a5306e.jpg "Previsualización de la receta Receta de ensalada tennessee vips de los típicos ingredientes")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/kWngkXta9ZrfKiMwFk3W/075b1cedbe92ecf40d8dfa9674e3aa.jpeg "Previsualización de la receta Receta de masa filo sin gluten más fácil que se parece")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/3Q_pfc3HxTYiIMZFw-yC/926731f095767ae54912b7eface5f3.jpeg "Previsualización de la receta Brownie de avena al microondas en un minuto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/8EfsxVLSWHJtDTFS6Y_r/284b6f3dfe8b7c06df360d316036b2.jpeg "Previsualización de la receta Guacamole en licuadora: receta fácil")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Xo84ExzW2iDzj5oa-ddZ/e35cd9502556ce242e81ee837d8376.jpeg "Previsualización de la receta Untable de pollo para tostadas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/_6uZBJPXFPgZS1bix0Op/c5ff2db61ec57e3fec720c627c2273.jpeg "Previsualización de la receta Pescado rebozado con cerveza")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9SloIJ5GweyRq7Q31EXm/53988c5b22b9ff365fcda733dd620a.jpeg "Previsualización de la receta Tarta de Melocotón")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/cYh2e3joNDK4ye4oGBqR/14020ff1f6033cdaa1a5a53b2aaea7.png "Previsualización de la receta Receta de escalope de ternera al horno")
