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Fuente: FB: Jedlo je krásne
Sopa cremosa de ajo silvestre
Una excelente sopa cremosa preparada con ajo silvestre. Puedes servirla con huevo y pan tostado.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 300 g Ajo de oso
- 1 piezas La cebolla
- 2 l agua
- 200 ml nata para cocinar
- 2 piezas almidón de patata
- 1 piezas mantequilla
- 1 cdta. sal y pimienta
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Procedimiento
35 min.
1. Paso
Pica la cebolla en trozos pequeños y sofríe en mantequilla hasta que esté dorada.
2. Paso
Agregue el ajo de oso picado y sofría un rato con la cebolla.
3. Paso
Cubra con agua, agregue sal, pimienta y deje hervir.
4. Paso
Triture la sopa hasta que esté suave con una batidora de inmersión.
5. Paso
Mezcle la crema con el almidón y añádala a la sopa. Cocine durante unos minutos.
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