PUBLICIDAD
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/gO1eAGix1S8ynhDHVxZb/6c1a3de84f273415b08cb34cab37a2.jpeg "Exquisita Crema de berenjenas")
Fuente: Pixabay
Exquisita Crema de berenjenas
Esta receta de crema de berenjenas es una deliciosa y saludable opción vegetariana para disfrutar como aperitivo o como plato principal. Es una forma diferente de cocinar la berenjena y disfrutar de su delicado sabor y textura suave.
PUBLICIDAD
Ingredientes
número de porciones
4
- 2 berenjenas grandes
- 1 La cebolla
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 500 ml de caldo de verduras
- hierbas frescas para decorar (opcional)
PUBLICIDAD
Procedimiento
50 min.
1. Paso
Prepara las berenjenas cortándolas a la mitad a lo largo y haciendo cortes en forma de cruz en la carne de la berenjena.
2. Paso
Ubica las berenjenas en una bandeja de horno con la piel hacia abajo y espolvorea sal y pimienta.
3. Paso
Lleva al horno precalentado a 200°C durante 25-30 minutos o hasta que la piel esté arrugada y la carne esté suave.
4. Paso
Mientras tanto, en una sartén, añade el aceite de oliva, el ajo y la cebolla picados y sofríe hasta que estén dorados.
5. Paso
Retira las berenjenas del horno, permite que se enfríen un poco y luego coge una cuchara y extrae la carne de la berenjena.
6. Paso
En un procesador de alimentos o licuadora, combina la carne de berenjena, el ajo y la cebolla sofritos, y el caldo de verduras. Procesa hasta obtener una crema suave.
7. Paso
Vuelve a calentar la crema en la misma sartén, prueba y ajusta la sazón si es necesario. Sirve caliente y decora con hierbas frescas si lo deseas.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoRecetas similares
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/cfCidgYhFO1cyVsjsWDK/f542ffdc8866e8de52f0f153210350.jpeg "Previsualización de la receta Tradicional Escalivada al forn")
Tradicional Escalivada al forn
Escalivada al forn es una de mis recetas preferidas de la tradicional comida mediterránea. He preparado esta receta muchas veces, generalmente durante el verano, cuando las verduras están en su punto óptimo de sabor. Utilizo, principalmente, berenjena y pimientos rojos, pero también puedes añadir cebolla y tomate si te apetece. Este plato es sencillo de preparar, nutritivo, lleno de sabor y perfecto para servir como aperitivo o acompañante.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/geNzEOUJVesSl0kaJddY/b086386e622ecf5e27604f6e4489a3.png "Previsualización de la receta Tomate frito casero, preparado al estilo andaluz sin azúcar al horno")
Tomate frito casero, preparado al estilo andaluz sin azúcar al horno
Una deliciosa opción para quienes buscan una versión más saludable de la tradicional salsa de tomate frito, sin añadirle azúcar y cociéndola al horno.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/HTu8lywdSVo5ecU2F-wP/4a03de45fa61867161b9e04d392aac.jpeg "Previsualización de la receta Salsa Verde de Tomatillo Fresco Tradicional Mexicana")
Salsa Verde de Tomatillo Fresco Tradicional Mexicana
Saborea el auténtico sabor de la cocina mexicana con esta Salsa Verde de Tomatillo. Esta receta es una excelente adición a su comida diaria. Puedes servirla con nachos, enchiladas o cualquier plato mexicano para darle un toque de sabor.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/JLn9dSDIRtBUK9iwPZmM/335dbb809523c25240f8b34d312fe5.jpeg "Previsualización de la receta Como preparar Berenjenas a la parmesana con Thermomix")
Como preparar Berenjenas a la parmesana con Thermomix
Un delicioso plato italiano de berenjenas, cubiertas con salsa de tomate y queso parmesano, cocido a la perfección en la thermomix. Ideal para una comida principal abundante y nutritiva.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/JVD5zeFX6FL2mNxYUVUv/e8a412d87c3cbe621a4ac80fe35c53.png "Previsualización de la receta Receta básica de puré de calabaza")
Receta básica de puré de calabaza
Esta receta de puré de calabaza casero es una de mis favoritas del otoño y ha pasado por muchas iteraciones en mi cocina. El sabor del puré de calabaza fresco es incomparable al de la lata y realza cualquier plato, ya sea dulce o salado. Es sencillo, sano y absolutamente delicioso. Pruebe a prepararlo usted mismo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ks_fnQPbf8KIHFMeDizn/bcb8e971bb82760179acdabed6c395.png "Previsualización de la receta Receta de parillada de verduras preparada en el horno")
Receta de parillada de verduras preparada en el horno
En esta receta las verduras se asan en el horno para obtener un sabor ahumado y caramelizado, lo que las conviene utilizar como acompañamiento perfecto para cualquier plato principal.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MgXIij57FvRWvtMRB79l/4bf856c62cb2cad7ded9b10247d69d.jpeg "Previsualización de la receta Aspencat")
Aspencat
El Aspencat es un sabroso plato vegetariano típico de la Comunidad Valenciana en España. Se trata de un guiso de verduras asadas, más concretamente pimientos, berenjenas y tomates, que después se aliñan con aceite de oliva, ajo, y se suelen acompañar con una rebanada de pan. Es una opción saludable, deliciosa y fácil de preparar.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/mYElmBfyVfj6g0skphIV/b74933be64644b0c11bef2f5e06b19.jpeg "Previsualización de la receta Dip cremoso de bacon y queso")
Dip cremoso de bacon y queso
Esta receta es una de mis favoritas para preparar en fiestas o noches de juegos. La combinación de salsa cremosa y caliente con pan fresco crujiente es simplemente una delicia inolvidable.
Recetas similares
Tradicional Escalivada al forn
Escalivada al forn es una de mis recetas preferidas de la tradicional comida mediterránea. He preparado esta receta muchas veces, generalmente durante el verano, cuando las verduras están en su punto óptimo de sabor. Utilizo, principalmente, berenjena y pimientos rojos, pero también puedes añadir cebolla y tomate si te apetece. Este plato es sencillo de preparar, nutritivo, lleno de sabor y perfecto para servir como aperitivo o acompañante.
Tomate frito casero, preparado al estilo andaluz sin azúcar al horno
Una deliciosa opción para quienes buscan una versión más saludable de la tradicional salsa de tomate frito, sin añadirle azúcar y cociéndola al horno.
Salsa Verde de Tomatillo Fresco Tradicional Mexicana
Saborea el auténtico sabor de la cocina mexicana con esta Salsa Verde de Tomatillo. Esta receta es una excelente adición a su comida diaria. Puedes servirla con nachos, enchiladas o cualquier plato mexicano para darle un toque de sabor.
Como preparar Berenjenas a la parmesana con Thermomix
Un delicioso plato italiano de berenjenas, cubiertas con salsa de tomate y queso parmesano, cocido a la perfección en la thermomix. Ideal para una comida principal abundante y nutritiva.
Receta básica de puré de calabaza
Esta receta de puré de calabaza casero es una de mis favoritas del otoño y ha pasado por muchas iteraciones en mi cocina. El sabor del puré de calabaza fresco es incomparable al de la lata y realza cualquier plato, ya sea dulce o salado. Es sencillo, sano y absolutamente delicioso. Pruebe a prepararlo usted mismo.
Receta de parillada de verduras preparada en el horno
En esta receta las verduras se asan en el horno para obtener un sabor ahumado y caramelizado, lo que las conviene utilizar como acompañamiento perfecto para cualquier plato principal.
Aspencat
El Aspencat es un sabroso plato vegetariano típico de la Comunidad Valenciana en España. Se trata de un guiso de verduras asadas, más concretamente pimientos, berenjenas y tomates, que después se aliñan con aceite de oliva, ajo, y se suelen acompañar con una rebanada de pan. Es una opción saludable, deliciosa y fácil de preparar.
Dip cremoso de bacon y queso
Esta receta es una de mis favoritas para preparar en fiestas o noches de juegos. La combinación de salsa cremosa y caliente con pan fresco crujiente es simplemente una delicia inolvidable.
Reels
NuevoRecetas favoritas
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/6XCV5BKq8jVqcyYSBsMd/e853cdaff78df75e670c63fac41e75.jpeg "Previsualización de la receta Receta de bacalao a la llauna de Barcelona")
Receta de bacalao a la llauna de Barcelona
Una receta del bacalao hecho al horno con judías tradicional. La camida del pescado fácil y típica de España
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/xlNcrblnJG22KVOQrNQE/a7298dadfe83af5e3d0820573cd5da.jpeg "Previsualización de la receta Bizcocho ultra esponjoso sin azúcar ideal para diabéticos")
Bizcocho ultra esponjoso sin azúcar ideal para diabéticos
Con esta receta lograrás un bizcocho súper esponjoso que podrán degustar todas las personas incluyendo las diabéticas.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/jN-bnAcb3PPHN6QdDK9M/48d8e41e69b36afbc7e20661c97990.jpeg "Previsualización de la receta Crema de espinacas paso a paso")
Crema de espinacas paso a paso
En esta receta vas a ver cómo preparar la crema de espinacas paso a paso, de los ingredientes simples y en un tiempo brevísimo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/bYItOXZb6_oqvDTjR5Vg/ad884d28549f5354b1e98980cad115.jpeg "Previsualización de la receta Receta del arroz tres delicias")
Receta del arroz tres delicias
Vamos a cocinar una comida deliciosa con la base de un ingrediente tan simple como el arroz. Siguiendo los ingredientes y pasos haremos el arroz casero.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ibkR0rdmpWhVlA5LNZ6u/e8d5420d4242dcfb0538b84d48372e.jpeg "Previsualización de la receta Pollo al limón")
Pollo al limón
En esta receta vais a ver cómo es posible preparar un delicioso pollo al limón fácilmente.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/knjZx4ixRHfX19TEsqbm/bcf35f1d50d47dadb6791c2d60b5b6.jpg "Previsualización de la receta La saludable receta de lasaña de berenjena con pollo y queso")
La saludable receta de lasaña de berenjena con pollo y queso
Disfruta de una deliciosa y saludable versión de la tradicional lasaña, esta vez con capas de berenjena en lugar de pasta y sabrosos pedazos de pechuga de pollo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9xJ3PjLOl760VFfnq-mq/2b32cbfdb78fc897f50ab03483e8f0.jpeg "Previsualización de la receta Muslos de pollo en freidora de aire saludables y rápidos")
Muslos de pollo en freidora de aire saludables y rápidos
Deliciosos muslos de pollo cocinados en freidora de aire. Una receta fácil, rápida, saludable y sin aceite.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/OOdo0FgEtsK7uXIa4wjL/a86b4c2b895dcc712761a2cd32ddd6.jpeg "Previsualización de la receta Cómo hornear jamón glaseado con miel")
Cómo hornear jamón glaseado con miel
No hay nada como un jamón glaseado con miel casero para hacer que su pequeña reunión o gran celebración se convierta en una ocasión especial.
