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VIDEORECETA Huevos de Pascua
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El origen del huevo de Pascua proviene del folclórico Osterhase del siglo XVII, una liebre alemana que pone huevos. Hoy, el Conejo de Pascua trae huevos de chocolate y los esconde en el jardín para que los niños los encuentren el domingo de Pascua.
Ingredientes
- 350 g cobertura de chocolate blanco
- Colorante liposoluble para chocolate
- EL Dulces variados para Relleno
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Procedimiento
Comienza por limpiar los moldes con una servilleta y alcohol etílico. Esto garantizará el brillo del chocolate.
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Si te interesa saber cómo pintar huevos de Pascua lo primero que necesitarás es derretir el chocolate y agregarle colorante liposoluble del color de tu preferencia.
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Luego vierte una cantidad de chocolate en el molde y gira hasta cubrir bien la superficie. Lleva al frigorífico boca abajo por cinco minutos.
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Una vez esté sólido, desmonta. Puedes alisar los bordes al apoyar la tapa sobre una plancha caliente o una bandeja a baño maría para derretir los bordes y que queden parejos. Rellena con lo que prefieras.
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Disuelve los bordes de la segunda tapa y coloca por encima mientras aún estén derretidos para que se peguen ambas caras.
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Puedes hacer tus huevos de pascua decorados como prefieras.
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