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Pancakes o hot cakes de banana

Estos pancakes o hot cakes de banana son una manera deliciosa de empezar el día y perfectos para una opción de desayuno saludable. Son fáciles de hacer con ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu cocina. El sabor es dulce y satisfactorio gracias a la banana madura que se utiliza en la receta.

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Ingredientes

número de porciones
5
  • 2 tazas harina para hot cakes (leudante) Añadido a
  • 2 cdas azúcar blanco Añadido a
  • 12 cdta sal Añadido a
  • 2 huevos huevos Añadido a
  • 112 tazas de leche Añadido a
  • 1 platano banana maduro, machacado Añadido a
  • 14 taza aceite vegetal Añadido a
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Procedimiento

25 min.
1. Paso

En un tazón, mezcla la harina para hot cakes, el azúcar blanco y la sal.

2. Paso

En otro tazón, bate los huevos y agrega la leche y el plátano machacado. Mezcla bien.

3. Paso

Vierte esta mezclaúmeda sobre la mezcla seca de la harina y mezcla todo hasta que esté bien combinado.

4. Paso

Agrega el aceite vegetal y mezcla bien.

5. Paso

Precalienta una sartén a fuego medio bajo.

6. Paso

Agrega unas 2 cucharadas de mezcla de pancake en la sartén para cada pancake.

7. Paso

Cocina los pancakes hasta que estén dorados y las burbujas empiecen a aparecer en la superficietea los pancakes y cocina por el otro lado hasta estén dorados.

8. Paso

Sirve caliente con tus ingredientes favoritos, como miel, mermelada, mantequilla, frutas y yogurt.

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