Fuente: Freepik

Receta de puerros a la plancha con vinagreta

25 min
PUBLICIDAD

Aquí vas a ver cómo preparar una receta vegetariana deliciosa y muy saludable si preparas la salsa en tu casa.

25 min
PUBLICIDAD

Ingredientes

número de porciones
4
  • 8 Puerros Añadido a
  • 2 cebolletas Añadido a
  • 1 pimiento rojo Añadido a
  • 1 pimiento verde Añadido a
  • un puñadito de perejil fresco Añadido a
  • vinagre de Jerez Añadido a
  • sal Añadido a
  • pimienta Añadido a
  • aceite de oliva Añadido a
PUBLICIDAD

Procedimiento

1. Paso

Primero, enn un bol ponemos las cebolletas, el pimiento rojo, el verde y el perejil ya picados. Los salpimentamos, añadimos aceite y vinagre al gusto, y removemos para que se mezclen bien todos los ingredientes.

2. Paso

Después, con un cuchillo, retiramos las raíces y las hojas verdes de los puerros junto con sus 2 primeras capas.

3. Paso

Hecho esto, los introducimos en una olla con abundante agua hirviendo con una pizca de sal y dejamos que se cocinen durante unos 15 minutos a fuego medio.

4. Paso

Una vez pasado este tiempo, los retiramos con una espumadera y los ponemos en un escurridor para eliminar el exceso de agua.

5. Paso

Por último, los colocamos en un plato y ponemos sobre ellos un par de cucharadas de la vinagreta que habíamos preparado al principio de la receta.

Reportar un error de receta

Recetas similares

El mejor puré de patatas casero
Receta de un usuario premium
vídeo receta
Salsa de espinacas a la crema
Receta de un usuario premium
Receta de la pasta con la salsa arrabiata
Receta de un usuario premium
vídeo receta
Coliflor con bechamel al horno
Receta de un usuario premium
Risotto con champiñones
Receta de un usuario premium
Tomate triturado casero como de la abuela
Receta de un usuario premium

Recetas similares

El mejor puré de patatas casero
Receta de un usuario premium
vídeo receta
Salsa de espinacas a la crema
Receta de un usuario premium
Receta de la pasta con la salsa arrabiata
Receta de un usuario premium
vídeo receta
Coliflor con bechamel al horno
Receta de un usuario premium
Risotto con champiñones
Receta de un usuario premium
Tomate triturado casero como de la abuela
Receta de un usuario premium