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Receta de rosquillas de semana santa al horno

VIDEORECETA Receta de rosquillas de semana santa al horno

En esta receta vas a ver cómo preparar unas irresistibles rosquillas de anís al estilo tradicional como las hacían las abuelas.

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Ingredientes

número de porciones
10
  • 1 huevo Añadido a
  • 375 g de harina Añadido a
  • 100 g de azucar Añadido a
  • 50 ml de aceite Añadido a
  • 125 ml de leche Añadido a
  • 8 g de levadura química Añadido a
  • 60 ml de anís Añadido a
  • 1 limón Añadido a
  • sal Añadido a
  • aceite de girasol Añadido a
  • azúcar para rebozar Añadido a
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Procedimiento

45 min.
1. Paso

Añade el huevo con el azúcar en un bol y bátelos con la batidora de varillas. Agrega la leche, el aceite, el anís y la harina poco a poco sin dejar de remover. Bate hasta conseguir una textura gruesa.

Receta de rosquillas de semana santa al horno - Paso 1

Fuente: Youtube

2. Paso

Echa la levadura química, la ralladura de limón y remueve con cuchara de madera.

Receta de rosquillas de semana santa al horno - Paso 1

Fuente: Youtube

3. Paso

Pon a calentar en el fuego un cazo con abundante aceite de oliva. Unta los dedos en aceite de oliva, coge porciones de masa, redondéalas y haz un agujero en el centro para darles forma de rosquilla. Cuando el aceite esté bien caliente, agrega las rosquillas y dóralas.

Receta de rosquillas de semana santa al horno - Paso 1

Fuente: Youtube

4. Paso

Saca las rosquillas del cazo y ponlas en una fuente con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Reboza las rosquillas en el azúcar.

Receta de rosquillas de semana santa al horno - Paso 1

Fuente: Youtube

5. Paso

Después puedes empezar a servir las rosquillas con anís.

Receta de rosquillas de semana santa al horno - Paso 1

Fuente: Youtube

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