Las últimas recetas - página 123

Un delicioso pastel de chocolate francés, conocido como "Gâteau au Chocolat", que puede preparar fácilmente en casa.

El stollen de quark es un clásico absoluto de la Navidad que preparo con gran pasión todos los años. He perfeccionado la receta año tras año y he aprendido algunos trucos y consejos que me gustaría compartir con ustedes. El stollen es increíblemente húmedo, sabroso y combina a la perfección con una taza de té o café caliente en un frío día de invierno. No es el pastel más fácil de hacer, pero créanme, merece la pena el esfuerzo.

Las patatas Macaire son todo un descubrimiento para mí. Deben su nombre a Alexandre Macaire, un imaginativo cocinero del siglo XIX. Este plato de patatas de sabor exquisito es en realidad muy sencillo y sólo requiere unos pocos ingredientes. Es lo que más me gusta cocinar con mi familia los fines de semana, cuando podemos disfrutar todos juntos de una comida. Con un poco de práctica, ¡tendrás una sabrosa receta de guarnición en tu repertorio culinario en un abrir y cerrar de ojos!

El risotto de cebada perlada es un plato que me encanta preparar una y otra vez. Esta receta italiana con un toque alemán tiene un sabor especialmente delicioso y es un cambio bienvenido con respecto a los risottos tradicionales. Con su textura cremosa pero firme al morderlo, el risotto de cebada perlada es un verdadero placer para todos los sentidos.

Estos croissants de turrón que se deshacen en la boca son una absoluta delicia y una de mis galletas navideñas favoritas. Esta receta se ha perfeccionado a lo largo de muchos años y se ha probado una y otra vez con gran éxito. El maravilloso sabor a turrón combinado con la fina nota de vainilla hace que estos croissants sean irresistibles y que sean los primeros en desaparecer del molde cada año.

No hay nada mejor que unas castañas recién asadas en el horno. El sabor dulce y a nuez de estos frutos combinado con el crepitar del fuego es sencillamente insuperable. Llevo años preparando castañas y he descubierto algunos aspectos importantes que me gustaría compartir con usted.

Esta salsa de queso con queso fundido es una de las favoritas de mi familia y la he perfeccionado una y otra vez a lo largo de los años. Es cremosa, sabrosa y sencillamente deliciosa. La salsa es perfecta como dip, salsa para pasta o acompañamiento de diversos platos. Como cocinero aficionado experimentado, puedo decir que esta receta es siempre un éxito.

Este delicioso gratinado de patatas y verduras es una de mis recetas favoritas. La crujiente corteza de queso, combinada con las sabrosas patatas y las crujientes verduras, crea una explosión de sabor única. He hecho esta receta varias veces en mi cocina y ¡siempre es un éxito!

Una forma sabrosa de empezar el día es preparar esta tortilla fitness.

Conozco esta receta de mi infancia, cuando mi abuela preparaba una salsa cremosa de champiñones que nos encantaba a todos. Desde entonces, utilizo su receta como arma secreta para conseguir un plato rápido, fácil y delicioso que siempre sale bien. Ya sea con pasta, carne o verduras, esta salsa cremosa de champiñones es siempre un éxito.

Receta de un sencillo y sabroso guiso de calabacín con verduras, que combina muy bien con pan, por ejemplo.

Cardos con panceta bien dorada, ajo y perejil, y todo gratinado con queso parmesano en el horno.