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Fuente: Canva
Arroz con carne al estilo coreano
Una receta rápida y sencilla, al más puro estilo coreano.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 800 g de carne picada ternera
- 1⁄4 taza de azúcar moreno
- 1⁄4 taza de salsa de soja
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo
- 1⁄4 cdta de jengibre en polvo
- 1⁄4 cdta de cayena
- 1⁄4 cdta de pimienta
- 2 tazas de arroz blanco o integral cocido caliente
- cebollino para decorar
- Sésamo para decorar
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Procedimiento
20 min.
1. Paso
En una sartén honda empieza cocinando la carne con los dientes de ajo picados a fuego medio.
2. Paso
Una vez la carne este cocina resérvala.
3. Paso
En un bol pequeño mezcla el azúcar moreno, la salsa de soja, la cayena, el jengibre, la pimienta y el aceite de sésamo.
4. Paso
En un plato sirve el arroz ya cocido y pon encima la carne que antes habias reservado. Corona el plato añadiendo un poco de la mezcla de especias y la salsa de soja.
5. Paso
Por último, decora el plato con cebollino y semillas de sésamo.
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400g de fideos negros con tinta de calamar
500g de mariscos variados (calamares, langostinos, mejillones, etc.)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 tomate
1/2 taza de vino blanco
2 tazas de caldo de pescado
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
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