:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/brEahdDlDPd5KUTDlPQM/1ac087dea43535068f95eb06a4314b.png "Coca de trampó")
Coca de trampó
La coca de trampó es una receta tradicional de la gastronomía de Mallorca. Se trata de una especie de empanada que se hornea en el horno y se rellena con pimientos, tomates y cebollas. Es una receta ideal para los días de verano.
Ingredientes
- 500 gramos harina
- 50 mililitros aceite de oliva
- 200 mililitros agua
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 tomates maduros
- 1 La cebolla entera
- sal
Últimos folletos
Procedimiento
Para la masa, mezcla en un recipiente la harina con la sal. Añade el agua y el aceite y amasa hasta obtener una masa homogénea. Déjala reposar durante 30 minutos.
Mientras la masa reposa, lava y pica los pimientos, los tomates y la cebolla para el relleno.
En una sartén añade aceite de oliva y sofríe las verduras hasta que estén bien pochadas.
Precalienta el horno a 180 grados.
Estira la masa con un rodillo hasta obtener una base fina. Coloca la masa sobre una bandeja de horno.
Añade el relleno encima de la masa y extiéndelo bien.
Hornea durante unos 30-40 minutos, o hasta que la coca esté dorada.
Deja enfriar antes de cortar y servir.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/7_ggQYRSLRSNtPi3F026/981f91eb277604fde91d549d39a5e0.jpeg "Previsualización de la receta Receta de sopa bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/VXoQG5ssGT1JOJZ8__zZ/16bfb854f912aface850d369787f83.png "Previsualización de la receta Galletas de plátano con avena sin huevo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/6a_5EC8PD2DZCCUU-Agm/1d73bf3fe754c595aec6dd8cc9fc88.png "Previsualización de la receta Receta de milanesa de pollo a la plancha fácil y rápida")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Sqf8fdhhWlrZyRmZK2d9/bdf9f278a89978bb455d1d4130faf2.png "Previsualización de la receta Receta de queso fresco batido con atún")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/15flPKrMEmw48L9rcW_G/54abab7b08453a301d2e9c1e12f402.jpeg "Previsualización de la receta Encebollado ecuatoriano como una sopita genial")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/3pUn2ri3hR4n53sKQXrp/2b372ec7494a63acc17f773ed783c7.jpeg "Previsualización de la receta Receta de la abuela de albóndigas de bacalao casera")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/tNf9KoaqfuI4dNok7Ix4/dfcf9415923cde37bea303d7b4271e.jpeg "Previsualización de la receta Estofado de ternera con verduras")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/__vFUjQ9RFGEpjh0-4B2/b95b5cb2079433b02dc1fa40918083.jpeg "Previsualización de la receta Gofres de plátano con arándanos")
