PUBLICIDAD
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/5m1EHITl30th4rGmXdQH/85dbf6e3e552048df2286df3c267cf.jpeg "Croquetas de pollo asado con thermomix")
Fuente: Canva
Croquetas de pollo asado con thermomix
Las croquetas son uno de los platos más conocidos de la cocina española. Disfruta de esta deliciosa receta de aprovechamiento típica de la cocina de tapas.
PUBLICIDAD
Ingredientes
número de porciones
25
- 150 g de pollo asado sin hueso ni piel
- 25 g de aceite de oliva
- 100 g de mantequilla
- 30 g de cebolla
- 170 g de harina
- 800 g de leche entera
- nuez moscada al gusto
- pimienta al gusto
- sal
- 2 huevos medianos
- 200 g de pan rallado
- abundante aceite de oliva virgen
Últimos folletos
PUBLICIDAD
Procedimiento
50 min.
1. Paso
Troceamos el pollo y lo metemos en la thermomix a desmenuzar durante 10 segundos a velocidad 5 y retiramos.
2. Paso
Ponemos en el vaso el aceite, la mantequilla y la cebolla. Troceamos a velocidad 5 durante 5 segundos. Después, freimos a velocidad 1 durante 6 minutos a 120ºC.
3. Paso
Añadimos a la mezcla la harina y cocinamos durante 3 minutos a velocidad 2 a 120ºC.
4. Paso
A la mezcla anterior añadimos la leche, la nuez moscada, la pimienta y la sal. Mezclamos todo durante 10 segundos a velocidad 6.
5. Paso
Echa 2 cucharadas de pollo que teniamos reservado y cocina durante 8 minutos más a velocidad 4 durante 120ºC.
6. Paso
Deja reposar la mezcla durante 5 minutos y ves añadiendo el pollo poco a poco para que quede todo bien integrado.
7. Paso
Coloca toda la mezcla en un bol y deja reposar en la nevera durante 8 horas.
8. Paso
Por último, ves cogiendo trozos de masa y pásalos por la harina, el huevo y después por el pan rallado. Finalmente frie en abundante aceite caliente.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoRecetas similares
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9xJ3PjLOl760VFfnq-mq/2b32cbfdb78fc897f50ab03483e8f0.jpeg "Previsualización de la receta Muslos de pollo en freidora de aire saludables y rápidos")
Muslos de pollo en freidora de aire saludables y rápidos
Deliciosos muslos de pollo cocinados en freidora de aire. Una receta fácil, rápida, saludable y sin aceite.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/75Ymv883Fr3dOXjb3yF4/fe3df3d9ab6d26c05027289b2b8a96.png "Previsualización de la receta Piccata italiana de pollo (schnitzel)")
Piccata italiana de pollo (schnitzel)
La piccata de pollo es uno de mis platos favoritos que siempre disfruto preparando para mi familia y amigos. Es una delicia italiana con salsa de limón y alcaparras que realmente agrada a todos los paladares. La combinación de pollo jugoso, empanado crujiente y el intenso sabor de la salsa es sencillamente insuperable. Combina muy bien con espaguetis y queso rallado o con una ensalada fresca.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/99eNADhA64gyQz4Ks_Dv/22b4b1dabb584673328b175a3bcc99.png "Previsualización de la receta Sopa de repollo rizado")
Sopa de repollo rizado
Una sopa de repollo rizado sabrosa y saludable. Ideal para días fríos. ¡Los ingredientes simplemente se cocinan todos juntos hasta que el repollo rizado esté suave!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/BHSXAknmZrXzTbcJUZoq/a24d0f960fdc47a6f4bf8e7096b55d.jpeg "Previsualización de la receta El original pollo con curry")
El original pollo con curry
Déjate sorprender con esta receta propia de la cocina india que te encantará.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/LVg7hmDrbvny7SCr3MrO/dfab4a51153260063cfb49dbbe18fa.jpeg "Previsualización de la receta Receta tradicional de albóndigas en salsa española con Thermomix")
Receta tradicional de albóndigas en salsa española con Thermomix
Con esta receta conseguirás disfrutar de las auténticas albóndigas de salsa española como si estuvieras en un restaurante pero en tu casa. Una tradicional tapa de la gastronomía española.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/mo6zc2I-1hvpfxjr0DnH/042f06166f7f43fc73c701290e157d.jpeg "Previsualización de la receta Nuggets de pollo caseros y crujientes")
Nuggets de pollo caseros y crujientes
La comida favorita de cada niño, y no solo de ellos. Oa muestro cómo hacerlos en casa para que sean los mejor que habéis probado.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/TxpFDR7VKiTLH27lX1jB/313e168ab4d40f333f89e8edb8ccf8.png "Previsualización de la receta Estofado rústico de carne picada")
Estofado rústico de carne picada
Este guiso robusto y contundente ha sido nuestro salvavidas en los fríos días de invierno más de una vez. La frescura de las verduras y las patatas combinada con el sabroso sabor de la carne picada forman una combinación deliciosa. Añádele pan tostado o una baguette fresca y el día estará salvado. Cada cucharada me recuerda las muchas veces que hemos preparado y saboreado este plato con alegría y entusiasmo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/wfNsDzWr4rMjyjG2MEqU/51c3ade04a7875cdd10935e7d97861.png "Previsualización de la receta Delicioso fricasé de pollo con arroz")
Delicioso fricasé de pollo con arroz
Uno de mis platos favoritos que suelo cocinar para mis amigos y familiares es el fricasé de pollo con arroz. He perfeccionado esta receta a lo largo de los años y cada vez que la preparo es una auténtica delicia. El pollo queda increíblemente tierno y el arroz absorbe los maravillosos sabores de la salsa. Es un plato sencillo pero muy sabroso que encantará a su familia.
Recetas similares
Muslos de pollo en freidora de aire saludables y rápidos
Deliciosos muslos de pollo cocinados en freidora de aire. Una receta fácil, rápida, saludable y sin aceite.
Piccata italiana de pollo (schnitzel)
La piccata de pollo es uno de mis platos favoritos que siempre disfruto preparando para mi familia y amigos. Es una delicia italiana con salsa de limón y alcaparras que realmente agrada a todos los paladares. La combinación de pollo jugoso, empanado crujiente y el intenso sabor de la salsa es sencillamente insuperable. Combina muy bien con espaguetis y queso rallado o con una ensalada fresca.
Sopa de repollo rizado
Una sopa de repollo rizado sabrosa y saludable. Ideal para días fríos. ¡Los ingredientes simplemente se cocinan todos juntos hasta que el repollo rizado esté suave!
El original pollo con curry
Déjate sorprender con esta receta propia de la cocina india que te encantará.
Receta tradicional de albóndigas en salsa española con Thermomix
Con esta receta conseguirás disfrutar de las auténticas albóndigas de salsa española como si estuvieras en un restaurante pero en tu casa. Una tradicional tapa de la gastronomía española.
Nuggets de pollo caseros y crujientes
La comida favorita de cada niño, y no solo de ellos. Oa muestro cómo hacerlos en casa para que sean los mejor que habéis probado.
Estofado rústico de carne picada
Este guiso robusto y contundente ha sido nuestro salvavidas en los fríos días de invierno más de una vez. La frescura de las verduras y las patatas combinada con el sabroso sabor de la carne picada forman una combinación deliciosa. Añádele pan tostado o una baguette fresca y el día estará salvado. Cada cucharada me recuerda las muchas veces que hemos preparado y saboreado este plato con alegría y entusiasmo.
Delicioso fricasé de pollo con arroz
Uno de mis platos favoritos que suelo cocinar para mis amigos y familiares es el fricasé de pollo con arroz. He perfeccionado esta receta a lo largo de los años y cada vez que la preparo es una auténtica delicia. El pollo queda increíblemente tierno y el arroz absorbe los maravillosos sabores de la salsa. Es un plato sencillo pero muy sabroso que encantará a su familia.
Reels
NuevoRecetas favoritas
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/-ESdxUflfwHJDTGwp6W6/e6e4ed4189acf892d7ea8c698ad8fa.jpeg "Previsualización de la receta Cómo hidratar tomates secos")
Cómo hidratar tomates secos
Aprende cómo hidratar tomates secos para usarlos en tus recetas favoritas. Los tomates secos son una adición con sabores intensos y dulces a muchas recetas; sin embargo, antes de usarlos es necesario hidratarlos. Este proceso es sencillo y enriquecerá tus platillos con característicos sabores mediterráneos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/QfWOS8Wl9uCP80hC3z47/1ca95271816c3e834347ee0668833c.jpeg "Previsualización de la receta Bizcocho de almendras sin azúcar ni gluten")
Bizcocho de almendras sin azúcar ni gluten
Un sabroso y delicioso bizcocho de almendra que te sorprenderá, ya que no lleva ni azúcar ni gluten. Una opción saludable que se puede adaptar a muchas personas.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/UVCWHUFWw9-6YNT0xKEs/d06993b15f83a22da775aed6aae498.jpeg "Previsualización de la receta Budín de manzana")
Budín de manzana
Rápido, esponjoso, sabroso, hecho con pocos ingredientes y perfecto para toda la familia. Esta es una receta fácil en la que incluso los niños pueden ayudar a preparar.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/xfjP84lbxgHr3qWl_HDQ/3dd2678d918234b29e187ce3222875.jpeg "Previsualización de la receta Como preparar gin con coca cola")
Como preparar gin con coca cola
El Gin con Coca Cola es un cóctel sencillo y refrescante. Ideal para cualquier ocasión, aporta una combinación interesante de sabores que resultarán del agrado para quienes disfrutan de bebidas espirituosas mezcladas con refrescos. Aunque puede parecer poco común mezclar gin con Coca Cola, esta receta puede sorprender por su agradable sabor.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MztEQ4IFvbNq-AC9EW8V/9f425ce96095a371440e3939a5306e.jpg "Previsualización de la receta Receta de ensalada tennessee vips de los típicos ingredientes")
Receta de ensalada tennessee vips de los típicos ingredientes
Llena de sabores ahumados y frescos, esta ensalada es perfecta para los días calurosos de verano.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/uZxfvpghyDTwPXfFyhfu/6ea899f29db72764f1a479b6a727e7.jpeg "Previsualización de la receta Leche frita receta de la abuela tradicional")
Leche frita receta de la abuela tradicional
Preparamos la leche frita casera tradicional española. Un postre o desayuno fácil para dos personas.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/YewL6ttoI2QXS56ySGv_/58678cbb8ad7315f5fe58f4e482ae1.jpeg "Previsualización de la receta Tomate triturado casero como de la abuela")
Tomate triturado casero como de la abuela
Vamos a ver cómo hacer el tomate triturado casero que podemos conservar y después usar en otras recetas o por ejemplo con las tostadas.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/h3jY-l487XbGv4VOvtqw/ad57719590795662279c1ad8131916.jpeg "Previsualización de la receta Empanada de manzana")
Empanada de manzana
Hoy quiero compartir contigo mi receta de empanadas de manzana. Esta delicia siempre ha sido parte de mi repertorio culinario. Me gusta hacerlas en epocas de frio para endulzar el paladar y demostrar que no sólo las empanadas saladas pueden hacerte feliz. Es un postre que nunca falla en las reuniones familiares y siempre impresiona a los invitados. Espero que la disfrutes tanto como yo.
