PUBLICIDAD
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zUz0O781U3mvAC9nzQkF/286a2c6f58ec5833d77f0d012928d9.jpeg "Exquisitos tagliatelles paglia e fieno")
Fuente: Pixabay
Exquisitos tagliatelles paglia e fieno
Paglia e Fieno, que significa paja y heno en italiano, es un delicioso y elegante plato de pasta que se origina de la región de Emiliano-Romaña, en el norte de Italia. Este plato logra su nombre de la combinación de dos pastas de colores distintos, espinacas (verde, que simula el heno) y normal (amarilla, que simula la paja), que se combinan con una rica salsa de nata.
PUBLICIDAD
Ingredientes
número de porciones
4
- 250 gramos de pasta de espinacas (tipo tagliatelle)
- 250 gramos de pasta normal (tipo tagliatelle)
- 200 gramos de jamón cocido en lonchas
- 500 mililitros de nata para cocinar
- 100 gramos de queso parmesano rallado
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 2 cucharaditas de nuez moscada
Últimos folletos
PUBLICIDAD
Procedimiento
25 min.
1. Paso
Cuece las dos clases de pasta en agua salada hirviendo hasta que estén al dente.
2. Paso
Durante ese tiempo, corta el jamón en pequeñas porciones.
3. Paso
En una sartén, cocina a fuego lento el jamón con un poco de mantequilla.
4. Paso
Añade la nata a la sartén y espérala a hervir.
5. Paso
Escurre la pasta y agrega a la sartén con la nata y el jamón.
6. Paso
Remueve bien y añade la sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
7. Paso
Sirve el plato caliente y espolvorea con queso parmesano rallado por encima.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoRecetas similares
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9mtcj5VZlOuRyXYdspGR/008e5ca24a7c672d2adb8f9efe9e09.png "Previsualización de la receta Tortellini de espinacas sólo 5 ingredientes")
Tortellini de espinacas sólo 5 ingredientes
Descubrí esta receta hace unos años en mi pastelería italiana favorita y la he hecho muchas veces desde entonces. Los tortellini de espinacas son ideales para vegetarianos (mi marido lo es) y también se pueden preparar en cualquier época del año. A mi familia le encanta y además se prepara en menos de una hora con sólo 5 ingredientes.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Beqa8mHXW5MF1vnfVnGT/d98fa471a6a3e9892631c5257ac0ac.jpeg "Previsualización de la receta La mejor pasta mediterránea en una olla")
La mejor pasta mediterránea en una olla
La pasta mediterránea en una cazuela es un plato sano, sabroso y ligero inspirado en las características sabrosas y refrescantes de la cocina mediterránea.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/d2IwPC2FOWAayNdGUYQm/188f3e24a123ee1c8e93d9f7b1a7d6.jpeg "Previsualización de la receta Pasta con espinacas, tomates secos y queso")
Pasta con espinacas, tomates secos y queso
Una receta sencilla pero sabrosa de pasta con espinacas, tomates secos y queso. Ideal para una comida o cena rápida.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/w332JYpjaBojEiXuW2Og/fad7d79f7e1ce2fe01ab63d7db1206.jpeg "Previsualización de la receta Pasta con aguacate")
Pasta con aguacate
La Pasta con Aguacate es un plato vegetariano fácil de preparar, sabroso y nutritivo. Perfecto para un almuerzo o cena rápida elaborada con ingredientes frescos y saludables. El aguacate añade un sabor único y cremosidad a esta pasta, sin necesidad de utilizar leche ni nata.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/2g2LajFnrch6KrEPC9iq/ce104a97a30e044244e207fb45981c.jpeg "Previsualización de la receta Tagliatelle con brécol")
Tagliatelle con brécol
Los tallarines con brécol son uno de mis platos favoritos. A menudo lo preparo para cenar con mi familia. Además, es un plato vegetariano y saludable, por lo que gustará incluso a los amantes de la cocina más exigentes. Cómo la pasta y el brócoli juntos crean una armonía de sabor es realmente inolvidable.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/AO7rJHGUJriBIZxW4-ty/e2f75355b503b35b31ada008e719d5.png "Previsualización de la receta Preparar unos sencillos espaguetis de calabaza")
Preparar unos sencillos espaguetis de calabaza
Una de mis recetas favoritas de la temporada de otoño son estos sabrosos espaguetis de calabaza. La combinación de calabaza dulce y ajo picante es sencillamente irresistible. Lo he preparado docenas de veces y siempre es un éxito. Esta receta es perfecta para preparar un plato rápido y delicioso.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/DvPDsMmzR_PqeArAo32A/9d97c0dad0522564cb215de9667819.png "Previsualización de la receta Espaguetis de calabacín con ajo y parmesano")
Espaguetis de calabacín con ajo y parmesano
Esta receta sencilla y deliciosa combina espaguetis de calabacín, también conocidos como zoodles, con los ricos sabores del ajo y el parmesano. Este plato es ligero, saludable y perfecto para una comida vegetariana rápida.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/oWbDiuZwFWu027HEpEUb/0742e04f627af68d384fbe9b8cc8fa.jpeg "Previsualización de la receta Sabrosa lasaña vegetariana de espinacas")
Sabrosa lasaña vegetariana de espinacas
Esta sabrosa receta es perfecta para aquellos amantes de las lasañas pero en su versión sin carne. Si sigues esta receta tendrás una deliciosa lasaña de espinacas para toda la familia.
Recetas similares
Tortellini de espinacas sólo 5 ingredientes
Descubrí esta receta hace unos años en mi pastelería italiana favorita y la he hecho muchas veces desde entonces. Los tortellini de espinacas son ideales para vegetarianos (mi marido lo es) y también se pueden preparar en cualquier época del año. A mi familia le encanta y además se prepara en menos de una hora con sólo 5 ingredientes.
La mejor pasta mediterránea en una olla
La pasta mediterránea en una cazuela es un plato sano, sabroso y ligero inspirado en las características sabrosas y refrescantes de la cocina mediterránea.
Pasta con espinacas, tomates secos y queso
Una receta sencilla pero sabrosa de pasta con espinacas, tomates secos y queso. Ideal para una comida o cena rápida.
Pasta con aguacate
La Pasta con Aguacate es un plato vegetariano fácil de preparar, sabroso y nutritivo. Perfecto para un almuerzo o cena rápida elaborada con ingredientes frescos y saludables. El aguacate añade un sabor único y cremosidad a esta pasta, sin necesidad de utilizar leche ni nata.
Tagliatelle con brécol
Los tallarines con brécol son uno de mis platos favoritos. A menudo lo preparo para cenar con mi familia. Además, es un plato vegetariano y saludable, por lo que gustará incluso a los amantes de la cocina más exigentes. Cómo la pasta y el brócoli juntos crean una armonía de sabor es realmente inolvidable.
Preparar unos sencillos espaguetis de calabaza
Una de mis recetas favoritas de la temporada de otoño son estos sabrosos espaguetis de calabaza. La combinación de calabaza dulce y ajo picante es sencillamente irresistible. Lo he preparado docenas de veces y siempre es un éxito. Esta receta es perfecta para preparar un plato rápido y delicioso.
Espaguetis de calabacín con ajo y parmesano
Esta receta sencilla y deliciosa combina espaguetis de calabacín, también conocidos como zoodles, con los ricos sabores del ajo y el parmesano. Este plato es ligero, saludable y perfecto para una comida vegetariana rápida.
Sabrosa lasaña vegetariana de espinacas
Esta sabrosa receta es perfecta para aquellos amantes de las lasañas pero en su versión sin carne. Si sigues esta receta tendrás una deliciosa lasaña de espinacas para toda la familia.
Reels
NuevoRecetas favoritas
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/TrULwjfqtFRLEx9QCKa2/afb9502300795eb56072ae1c6d845e.jpeg "Previsualización de la receta Lomo de cerdo adobado al horno delicioso")
Lomo de cerdo adobado al horno delicioso
El lomo adobado es un plato tradicional que se encuentra en muchas culturas diferentes con variaciones locales. Es una receta sencilla y deliciosa que consiste en una pieza jugosa de lomo de cerdo marinado (adobado) en una mezcla de especias, vinagre y ajo antes de ser asado hasta quedar tierno y sabroso. Es excelente para una cena en familia o una comida especial.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/IpBuOc_g7SqNoFa4vjB-/864d47b407062d84bd44444de8c71b.jpeg "Previsualización de la receta Pollo Chino")
Pollo Chino
Esta receta te llevará directamente al corazón de la cocina asiática. Deliciosa carne de pollo combinada con picantes especialidades chinas es perfecta para un almuerzo rápido o cena.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/A0ufUAKkCwb3_f38nCZ-/6ca27d26ba9cb16414f73b13db5447.jpeg "Previsualización de la receta Clasica Mermelada de Tomate de la Abuela")
Clasica Mermelada de Tomate de la Abuela
La mermelada de tomate es un conserva deliciosa que puede colocarse sobre tostadas, quesos o incluso en salsas. Esta receta de la abuela seguramente le traerá recuerdos de infancia y también dará un toque más casero a cualquier plato.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/VenhoWFv26RNqLdjYS2w/13f30def0e6c988ad7876e40492a31.jpeg "Previsualización de la receta Guiso de habas de la abuela")
Guiso de habas de la abuela
¡Prueba este delicioso guiso tradicional, lleno de sabor y perfecto para una cena reconfortante! La combinación de la panceta y el chorizo colorado le dan un toque único que no podrás resistir. ¡Sigue nuestra receta y sorprende a tus seres queridos!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/eePteiM120Pvjax5zZvW/546b793110e90a82912efb2974abc6.jpeg "Previsualización de la receta Cerdo al horno con melocotón")
Cerdo al horno con melocotón
El cerdo al horno con melocotón es un plato ideal como plato principal para ocasiones especiales. Este plato combina los sabores excelentes de la carne de cerdo, los melocotones y el queso.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/X-WvqNUyv24F9t3PV-9a/a57e886833e7d22ab47286c015585b.png "Previsualización de la receta Receta de berenjenas a la siciliana sin horno")
Receta de berenjenas a la siciliana sin horno
Las berenjenas a la siciliana son un platillo nutritivo, saludable y delicioso, típico de la región de Sicilia en Italia que, normalmente, se hace al horno.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/V0uXdjfsOwoufb1Tnr1D/f0ee25efef957a09fb2f4f97751c8b.jpeg "Previsualización de la receta Pollo en escabeche fácil como de la abuela")
Pollo en escabeche fácil como de la abuela
El pollo en escabeche es un plato tradicional en la cocina española. Esta receta se caracteriza por tener un sabor ligeramente ácido y especiado. Es perfecto para preparar con antelación y disfrutar frío o caliente.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/jyQamhzVhQzZlSq7XsZm/07d8f601e77f908fbcf689d17483ce.jpeg "Previsualización de la receta Tortitas de patata sin harina y huevo")
Tortitas de patata sin harina y huevo
Deliciosas y saludables tortitas de patata, la elección perfecta para aquellos que evitan la harina y los huevos.
