:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/WalSty-_yWOYefhESSQ2/1113d2bcad981d275c5c0ed3388cbf.jpeg "La crema de calabacín saludable")
La crema de calabacín saludable
Las cremas y purés de verduras son ideales para cuando queremos comer sano, sentirnos saciados y no queremos añadir demasiadas calorías a nuestra dieta. Hoy quiero enseñaros a preparar la que para mí es la crema de verduras perfecta: la crema de calabacín.
Ingredientes
- 2 calabacín
- 1 La cebolla
- 500 ml sopa de verduras
- probar sal y pimienta para probar
- aceite de oliva virgen extra
- 30 ml crema liquida
- 1 diente de ajo opcional
Últimos folletos
Procedimiento
Cortar la cebolla en juliana y sofreírla en una sartén con un poco de aceite de oliva. Opcionalmente, también podemos añadir un diente de ajo pelado. Dejamos pochar la cebolla, pero siempre a fuego lento para que no llegue a coger mucho color.
Mientras tanto, troceamos los calabacines, sin pelar y sin pelar y cortamos las patatas en trozos irregulares. Cuando la cebolla esté pochada, añadir a la sartén el calabacín picado y las patatas. Rehogar el conjunto ligeramente durante unos diez minutos.
Pasado ese tiempo, sofreír todos los ingredientes a fuego lento, añadir el caldo de verduras, y dejar cocer todo el conjunto durante otros 20 minutos. A continuación, trituramos con la batidora o pasamos la nata por el pasapurés.
Devolvemos nuestro guiso a la sartén e intentamos rectificar de sal y pimienta. Agrega la nata líquida para que no quede una textura espesa de puré sino de nata, deja cocinar otros cinco minutos y sirve.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/OuKNPRHUWxMzJqqCMlPG/23287dc7c6a375ad4053756b7fe6b6.jpeg "Previsualización de la receta Marinada para pescado a la parrilla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/vKZwqtq0iylRdHvimPIi/41a511df8c8f1f0ee7c79b5c4f1167.png "Previsualización de la receta Calabaza al horno rellena de carne picada y verduras")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Iy-vqqGGaJN04aBzGa2u/6787b912390597bb1d3cb75191be5a.jpeg "Previsualización de la receta La clásica receta italiana de sopa de tomate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/VXoQG5ssGT1JOJZ8__zZ/16bfb854f912aface850d369787f83.png "Previsualización de la receta Galletas de plátano con avena sin huevo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/_6uZBJPXFPgZS1bix0Op/c5ff2db61ec57e3fec720c627c2273.jpeg "Previsualización de la receta Pescado rebozado con cerveza")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/xfjP84lbxgHr3qWl_HDQ/3dd2678d918234b29e187ce3222875.jpeg "Previsualización de la receta Como preparar gin con coca cola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Zl-PaZJ5CtEerlAfIRQ0/1686ba2764a22b69dca493c309de13.jpeg "Previsualización de la receta Picarones - Receta de la abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/5l5VjjSTIhQTsF1PM9W-/067fe07e833edb83ca7cc673d3ba1a.jpeg "Previsualización de la receta Salsa de Pollo")
