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Fuente: ivanmateev from Getty Images Signature

Pollo a la piña

Esta receta de pollo con piña es una de mis favoritas, ya que combina sabrosos trozos de pollo con frutas exóticas. La piña aporta un dulzor al plato que contrasta a la perfección con los demás ingredientes.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 4 Pollo Pechos Añadido a
  • 1 piezas piña Añadido a
  • 3 cucharada salsa de soja Añadido a
  • 1 cucharada Miel Añadido a
  • 2 cucharada Aceite de oliva Añadido a
  • 4 tazas Arroz Añadido a
  • sal y pimienta negra molida Añadido a
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Procedimiento

90 min.
1. Paso

Lavar, secar y cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños. Limpiar la piña y cortarla en trozos de tamaño similar al del pollo.

2. Paso

Mezcle la salsa de soja, la miel, la sal y la pimienta en un bol y deje marinar los trozos de pollo en ella durante unos 30 minutos.

3. Paso

Calentar el aceite de oliva en una sartén y añadir el pollo marinado. Fríelo por ambos lados.

4. Paso

A continuación, añade los trozos de piña y cuécelo todo junto a fuego lento durante un rato. Puedo recomendar añadir la piña al final, para que quede un poco jugosa.

5. Paso

Como guarnición, el arroz es adecuado para este pollo.

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