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Ingredientes
número de porciones
3
- 600 ml de leche acidófila
- 2 piezas de huevos enteros
- 3 cucharada cacao
- 15 g de proteínas de chocolate
- 170 g de harina de espelta semigruesa/plana
- 1 cdta de polvo de hornear1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharada edulcorante de eritritol otros
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Procedimiento
1. Paso
Mezcle todo bien con una batidora en bol, vierta en una bandeja de horno forrada con papel pergamino y hornee a 180 durante unos 35 minutos (ya verá según su horno 🙃.
2. Paso
Mientras está caliente pincele con mermelada de albaricoque - yo he añadido además unas gotas de zumo de limón. Se deja enfriar y finalmente se cubre con choco amargo disuelto en un poco de leche caliente.
3. Paso
Sabe mejor al día siguiente y si se le pone una fruta ligeramente ácida como la granada, ñam 🤤.
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