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VIDEORECETA Una perfecta porra antequerana
30 min
Una perfecta receta para poder preparar la porra antequerana a mano en un par de minutos.
30 min
Ingredientes
número de porciones
1
- 1⁄2 de tomate
- 1⁄4 de pimiento verde
- 0.13 de pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 100 g de pan
- 50 ml de aceite de oliva
- 1 cuchara de sal
- 1 cuchara de vinagre de vino
- dados de jamón serrano
- huevo cocido
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Procedimiento
1. Paso
Al principio, hierva los huevos agregando el vinagre y una cucharadita del sal. Después, los pele y trocee.
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Fuente: Youtube
2. Paso
A continuación, también trocee el pan y mójelo en el agua un poco para hidratarlo. Después, déjelo secar un poquito.
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Fuente: Youtube
3. Paso
Después, pele y trocee los dientes de ajo y póngalo en la jarra.
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Fuente: Youtube
4. Paso
Igualmente trocee el pimiento verde, el pimiento rojo, el tomate y póngalo todo a la jarra. Agregue el pan junto con una cucharadita del sal y el vinagre. Bátalo bien - no olvide agregar también el aceite de oliva.
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Fuente: Youtube
5. Paso
Ingrese la sopa denntro de la nevera patra que se enfríe un poco antes de servir. Una vez refrigerado es posible servirla con huevo picado, dados de jamón serrano y el aceite de oliva.
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