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Arroz con marisco
El arroz con marisco es un plato delicioso y sabso, perfecto para disfrutar con la familia o amigos. Esta receta combina arroz con una variedad de mariscos frescos, como camarones, mejillones y calamares, creando una explosión de sabores en cada bocado. ¡Anímate a preparar esta deliciosa receta de arroz con marisco y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
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Ingredientes
número de porciones
4
- 2 tazas de arroz
- 500 gramos de mariscos variados
- 1 La cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 tomates maduros
- 1 taza de caldo de pescado
- 1⁄2 taza de vino blanco
- aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- Perejil picado para decorar
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Procedimiento
45 min.
1. Paso
En una paellera o sartén, calienta un poco de aceite oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y los pimientos cortados en trozos pequeños. Sofríe hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
2. Paso
Añade los tomates picados y cocínalos hasta que se ablanden y se forme una salsa. Añade los mariscos y saltea durante unos minutos hasta que estén cocidos.
3. Paso
Agrega el arroz y remueve bien para asegurarte de que se cubra de la salsa. Vierte el caldo de pescado y el vino blanco. Deja que hierva y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido el líquido.
4. Paso
. Prueba el arroz y ajusta el sazón con sal y pimienta al gusto Remueve bien y cocina por unos minutos más.
5. Paso
Retira del fuego y deja reposar durante 5 minutos. con perejil picado para decorar antes de servir.
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Paella de mariscos casera
La paella de mariscos es un plato cónico de la cocina española que se disfruta en todo el mundo. Esta receta combina los sabores salados y frescos del pescado y marisco con los sabores ahumados y terrosos del azafrán y el arroz. Es una comida perfecta para compartir con amigos y familiares en una ocasión especial.
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Paella de espinacas y mariscos
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Delicioso arroz blanco con calamares en su tinta
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Receta de verdinas con marisco y pescado al estilo asturiano
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Arroz con verduras y chipirones
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Fideos con tinta de calamar y mariscos
400g de fideos negros con tinta de calamar
500g de mariscos variados (calamares, langostinos, mejillones, etc.)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 tomate
1/2 taza de vino blanco
2 tazas de caldo de pescado
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
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Ceviche peruano a domicilio
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