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VIDEORECETA Boo - boo galletas de halloween fáciles
Una receta fácil y divertida para hacer y decorar las galletas de halloween para los niños.
Ingredientes
MASA PARA GALLETAS
- 125 mantequilla a la temperatura ambiental
- 120 g azúcar glacé
- 1 cdta esencia de vainilla
- 210 g harina preparada
- 1⁄2 cdta sal
PARA EL GLASÉ REAL
- 200 g azúcar glacé
- 5 g claras de huevo en polvo
- 30 ml agua
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Procedimiento
Ablandamos un poco la mantequilla en un bol. Añadimos el azúcar pasándolo por el colador para evitar los grumos. Mezclamos bien.
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Fuente: Youtube
Echamos el extracto de vainilla y mezclamos hasta que se forma una crema. Ahora ponemos la harina y la sal y mezclamos hasta formar una masa homogénea.
Ponemos la masa entre dos papeles para hornear y la extendemos hasta no tener más grosor ue 4mm. La ponemos al frigorífico durante unos 30 minutos para endurecer.
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Con los moldes para galletas vamos cortándo los círculos y los ponemos en el papel para hornear. Los dejamos hornear 9-11 minutos a los 170 grados celsia. los dejamos enfriar mientras hacemos el glasé real.
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Mezclamos el azúcar en polvo con las claras de los huevos en polvo.
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Añadimos el agua y mezclamos hasta tener una consistencia cremosa.
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Dividimos glasé (o preparamos más en varios boles) en varias partes y con los colorantes de gel lo teñimos del color que preferimos (naranja, violeta, verde, negro, rojo...).
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Para decorar primero usamos los rotuladores comestibles y dibujamos en las galletas el dibujo deseado.
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Luego ponemos primero el color básico y lo extendemos bien por la galleta eliminándo las burbujas.
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Así las dejamos secar 12-24 horas.
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Por lo último añadimos los detalles y dejamos que se sequen. las galletas están preparadas para la fiesta y para comer.
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