:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/FUZ40rdBFgAAgX6nbzFj/8629a81b4ac7c7cf43d0bd9cf2200b.jpeg "Garbanzos receta")
Ingredientes
Ingredientes
- 5 rebanadas de cerdo al curry
- 2 cdas de aceite de oliva
- hierbas frescas (yo usé romero y albahaca)
- 2 dientes de ajo
- pellizcar de sal
- pimienta negra molida
- 2 mantequilla
PARA EL PIRÉ
- 300 g de guisantes congelados
- 1 patata grande
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 La cebolla
- 200 ml de nata para montar
- 150 ml de agua según necesidad
- 1 cucharada de mantequilla para terminar
- sal
- pimienta negra molida
Últimos folletos
Procedimiento
Corte las lonchas de cerdo al curry lavadas y secas por el borde en 2 puntos.
Páselas a un plato, salpimiéntelas por ambos lados y rocíelas con aceite.
Añada las hierbas picadas, el ajo prensado y deje marinar a temperatura ambiente.
Mientras tanto, páselo al puré.
A continuación, añada la mantequilla a la cacerola y fría la cebolla picada. Cuidado, saltee solo por un momento, en máximo, 2 minutos.
Añada los guisantes, la patata cortada en trozos pequeños, la sal, la pimienta negra y cúbralos con agua y nata. Cocínelos hasta que se ablanden. Después, con una batidora de varillas haga un puré, también, con guisantes y patata. Como último, añada una cucharada de mantequilla y mézclelo todo.
Vuelva a la carne. Añada carne marinada a la sartén de parrilla y ásela durante unos 3 minutos por cada lado.
Al final, retire la carne del fuego y añada 2 cucharadas de mantequilla a la sartén.
Sirva el puré en un plato llano, añada la carne y, además, vierta el caldo por encima. Disfrute. 😋
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/v-A5JOFoc-gP8llapu1Z/6c19b06b5b6cb2afc06afb5682acee.jpeg "Previsualización de la receta Tarta redonda de queso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/O9Itle92WQaDqQ5_yncX/aefa0a9f84c0071346519ccc3ff8af.jpeg "Previsualización de la receta La mejor receta de hallacas venezolanas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/jhDneGtVetyThffoaU90/f1d7d9b7afa874c771a8286dfdaf1b.jpeg "Previsualización de la receta Pastel casero de bacalao portugués de Lisboa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/V481WPvPfHjiSEQCtwxH/c3f80b7442bdb0262319eb71baea4c.jpeg "Previsualización de la receta Gofres sin mantequilla - receta sin lactosa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/LG9MMzGjjm0FJqcurt6_/24a21e0b759a4cf21497a405787cee.jpeg "Previsualización de la receta Cómo hacer Quiche sencilla de queso, champiñones y espinacas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/068yeiJAxqIjD1V8b7VH/cc3d848edfecf13886c0ebd4c3f10d.jpeg "Previsualización de la receta Carne picada con espaguetis")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/DI6mUuBAO9s62Glz3YLF/9f01178368ef52ea23abcb99edc229.png "Previsualización de la receta Ensalada de Coditos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/To2EshI7qlYQkQvLcVl-/6e487b20497dc5c414d8dc28cc3421.jpeg "Previsualización de la receta Tortitas de manzana")
