:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/4tnyJ0tjMuG7p2ONB7J1/5152e2531b75f2cd06d8e1b03c3984.jpeg "POLLO CORDON AZUL")
POLLO CORDON AZUL
El cordon bleu de pollo es una de las recetas más fáciles y deliciosas que puedes preparar en casa, con una combinación de ingredientes fáciles de encontrar. Te mostramos cómo prepararlo paso a paso.
Ingredientes
- 4 Pechugas de pollo ( unidades)
- 4 Jamón York ( lonchas)
- 0.8 Harina ( taza)
- 2 Huevos ( unidades)
- 6 Aceite vegetal ( cucharadas)
- 1 Mantequilla ( cucharada)
- sal
- pimienta negra molida
- 1 Pan rallado ( 1/2 tazas)
Últimos folletos
Procedimiento
Corta cada pechuga, para abrirla en forma de libro. Luego, en cada corte, inserta una loncha de jamón y una loncha de queso. Luego sazona el relleno.
Dobla los costados de la pechuga de pollo sobre el jamón y el queso, para que queden bien envueltos
Cierra bien el pollo presionando un poco. Si es necesario, puede usar un palillo para cerrar el seno.
Una vez cerradas las 4 pechugas, pasarlas por harina, removiendo con cuidado para quitar el exceso. A continuación, pásalos por el huevo batido y, finalmente, por el pan rallado.
Freír las pechugas en una sartén con el aceite y la mantequilla, dorándolas por ambos lados a fuego medio durante unos 7 minutos
Comentario final
También puedes rellenar con jamón serrano. Además, esta preparación también se puede hacer con carne de cerdo o de res. Lo importante es cerrar bien la carne, para evitar que se salga el queso al derretirse durante la fritura.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/0Ri5_5IgdXczFrHuV8g6/67eabfa0f8d82838f14ee106df2442.jpeg "Previsualización de la receta Sopa de cebolla. Receta tradicional francesa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Sqf8fdhhWlrZyRmZK2d9/bdf9f278a89978bb455d1d4130faf2.png "Previsualización de la receta Receta de queso fresco batido con atún")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/tNf9KoaqfuI4dNok7Ix4/dfcf9415923cde37bea303d7b4271e.jpeg "Previsualización de la receta Estofado de ternera con verduras")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/To2EshI7qlYQkQvLcVl-/6e487b20497dc5c414d8dc28cc3421.jpeg "Previsualización de la receta Tortitas de manzana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/grzZ5SAXB9J8RZHloiAl/e1457972da8e2da44decc9bda63e6e.jpeg "Previsualización de la receta Piškótová roláda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/tIBpVr-aQys_hollj7wZ/d8ef0996c2394baf6b7b9609faa24a.jpeg "Previsualización de la receta Patatas a la riojana fácilmente")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MztEQ4IFvbNq-AC9EW8V/9f425ce96095a371440e3939a5306e.jpg "Previsualización de la receta Receta de ensalada tennessee vips de los típicos ingredientes")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MAm5OelnPdnO3aCn1clk/c7d4ef0b0a739d91fd5e6b9dd8c84b.jpeg "Previsualización de la receta Nuggets de pollo de KFC")
