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Fuente: Pixabay : kirtip

Galletas de Nutella Capricho de Navidad

Estas galletas de Nutella son uno de mis dulces navideños favoritos. He perfeccionado esta receta a lo largo de los años y siempre es un éxito entre niños y adultos. Suaves, con chocolate e increíblemente fáciles de hacer, son el acompañamiento perfecto para una taza de cacao caliente.

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Ingredientes

número de porciones
30
  • 125 g mantequilla ablandada Añadido a
  • 75 g azúcar Añadido a
  • 1 Pellizcar sal Añadido a
  • 1 huevo Añadido a
  • 250 g harina preparada Añadido a
  • 1 cdta levadura en polvo Añadido a
  • 200 g Nutella Añadido a
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Procedimiento

40 min.
1. Paso

Para hornear galletas de Nutella, empieza por preparar la mantequilla: debe estar blanda para que se combine más fácilmente con los demás ingredientes. A mí me resulta útil sacar la mantequilla del frigorífico una hora antes de hornearlas.

2. Paso

En un bol grande, mezclar la mantequilla, el azúcar y la sal hasta que quede cremoso.

3. Paso

Añadir el huevo y seguir batiendo hasta que esté totalmente incorporado a la mezcla.

4. Paso

En un cuenco aparte, mezcle la harina y la levadura en polvo. Este paso es importante para que la levadura química se distribuya uniformemente y las galletas queden perfectamente fermentadas.

5. Paso

Añadir la mezcla de harina a la de mantequilla y amasar todo hasta obtener una masa homogénea.

6. Paso

Envolver la masa en film transparente y dejar reposar en el frigorífico unos 30 minutos. Este tiempo de reposo hace que la masa esté más firme y sea más fácil de trabajar.

7. Paso

Extiende la masa y corta las galletas. Me gusta utilizar diferentes formas para que hornear sea un poco más divertido.

8. Paso

Colocar las galletas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornear a 180°C (calor arriba/abajo) durante unos 10 minutos.

9. Paso

Una vez horneadas, deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo. Ahora es el momento de la mejor parte: ¡la decoración! Derrite la Nutella en el microondas y unta las galletas con ella. Deja enfriar.

10. Paso

Estoy segura de que te encantarán estas galletas de Nutella. ¡Diviértete horneándolas!

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