:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/SgRVWT06bf1H1aMJwbJZ/c74a0c0fdd023f7c3c1c8c8842bf2c.jpeg "Guiso de zappalo italiano con relleno")
Guiso de zappalo italiano con relleno
Un delicioso guiso de calabaza peruano que presenta muchos colores que puedes aprender solo siguiendo nuestra receta. Vamos a preparar un almuerzo o cena que le gusta a la gente.
Ingredientes
- 8 tazas de calabaza zapallo
- 2 tazas de calabaza butternut pelada y cortada en cubos
- 2 tazas de patatas harinosas cortadas en cubos
- 4 tazas de arroz blanco de grano largo hervido
- 1 rodajas mazorca de maíz cortada en
- 1 cebolla roja mediana finamente picada
- 1 cucharada de pasta de ají amarillo
- 1 cucharada de ajo fresco
- taza de guisantes verdes
- taza de habas frescas
- 1 taza de agua
- 1 taza de queso
- 2 cdas de leche evaporada
- 2 cdas de aceite de oliva
- 4 huevos
- cilantro fresco
- sal
- pimienta
Últimos folletos
Procedimiento
Primero, calentamos el aceite de oliva en la olla grande, añadimos el ajo, la pasta de ají amarillo y la cebolla picada y seguimos fríendo a fuego medio durante unos 3 minutitos.
Después, añadimos la calabaza picada con los cubitos de patata junto con las rodajas de maíz y los cocinamos a fuego medio durante los siguientes 15 minutos. Si vemos que el guiso está demasiado secado, añadimos una taza de agua.
Agregamos los guisantes con las habas y dejamos cocerlos, de nuevo, otros 5 minutos más.
Por último, apagamos el fuego y añadimos los cubos de queso fresco con las hojas de cilantro picado.
Una vez todo listo podemos servir acompañado de la porción de arroz blanco. ¡Qué aproveche!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Iy-vqqGGaJN04aBzGa2u/6787b912390597bb1d3cb75191be5a.jpeg "Previsualización de la receta La clásica receta italiana de sopa de tomate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Qn4e6jwnM_lk17xvwBHX/d8e9609ef806823b519356abd08405.png "Previsualización de la receta Receta de filetes de pollo en salsa ostion con verduras")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/JwugRW6MJT8IR0iDp8kJ/3b96f56ded099ef38440c891942055.jpeg "Previsualización de la receta Betabel asado")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/uEtLoQZUT5KEO5zVMiCe/db8fdf139ca1c86d3927d536fcf360.jpeg "Previsualización de la receta Crumble de pera y ciruela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/rUOdPHn8Jk-mAziU2cek/6d5a99482243a942d6ea03b7d41f6e.jpeg "Previsualización de la receta Pan casero esponjoso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/SLPmtAaq6csacBHPmWjG/2e0dc553aba250541f9c1fa9dbb798.jpeg "Previsualización de la receta Receta como de la abuela - conejo guisado")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/V0uXdjfsOwoufb1Tnr1D/f0ee25efef957a09fb2f4f97751c8b.jpeg "Previsualización de la receta Pollo en escabeche fácil como de la abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/YewL6ttoI2QXS56ySGv_/58678cbb8ad7315f5fe58f4e482ae1.jpeg "Previsualización de la receta Tomate triturado casero como de la abuela")
