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Recetas de huevo poche
Si queremos preparar huevos sin grasa y de forma saludable, los huevos escalfados son una fantástica alternativa a los huevos fritos.
Ingredientes
- 4 huevo
- agua
- pellizcar una de sal
- un chorrito de vinagre
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Procedimiento
En una cacerola, combine el agua, la sal y una pizca de vinagre.
Añadir los huevos cuando el agua empiece a hervir y dejar cocer a fuego lento durante unos 4 minutos.
Retire los huevos de la sartén con cuidado y sirva.
Consejo: Cuando los huevos se cocinan sin grasa, como en este caso, son bajos en calorías.
Por ello, los huevos escalfados resultan muy atractivos en los programas de adelgazamiento, ya que tienen una alta densidad nutritiva a pesar de su bajo valor calórico.
En los huevos se encuentran proteínas de calidad, grasas insaturadas, vitaminas A, D y E, ácido fólico, selenio y una amplia gama de nutrientes que el cuerpo absorbe fácilmente.
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