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Recetas de huevo poche
Si queremos preparar huevos sin grasa y de forma saludable, los huevos escalfados son una fantástica alternativa a los huevos fritos.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 4 huevo
- agua
- pellizcar una de sal
- un chorrito de vinagre
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Procedimiento
15 min.
1. Paso
En una cacerola, combine el agua, la sal y una pizca de vinagre.
2. Paso
Añadir los huevos cuando el agua empiece a hervir y dejar cocer a fuego lento durante unos 4 minutos.
3. Paso
Retire los huevos de la sartén con cuidado y sirva.
4. Paso
Consejo: Cuando los huevos se cocinan sin grasa, como en este caso, son bajos en calorías.
5. Paso
Por ello, los huevos escalfados resultan muy atractivos en los programas de adelgazamiento, ya que tienen una alta densidad nutritiva a pesar de su bajo valor calórico.
6. Paso
En los huevos se encuentran proteínas de calidad, grasas insaturadas, vitaminas A, D y E, ácido fólico, selenio y una amplia gama de nutrientes que el cuerpo absorbe fácilmente.
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