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Salsa boloñesa

VIDEORECETA Salsa boloñesa

Prepare una salsa boloñesa simple, luego sírvala con calabacín zoodles para una cena baja en carbohidratos y rica en sabor.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 500 g de carne picada Añadido a
  • 1 kg de tomates maduros Añadido a
  • 1 marco marco Añadido a
  • 3 dias de ajo Añadido a
  • 2 zanahorias Añadido a
  • 12 pimiento verde Añadido a
  • 12 pimentón Añadido a
  • hojas de albahaca Añadido a
  • pimienta negra molida Añadido a
  • orégano Añadido a
  • clavo (especie) Añadido a
  • 12 vaso de vino blanco Añadido a
  • 1 botella de agua fría Añadido a
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Procedimiento

50 min.
1. Paso

Todas las verduras deben cortarse en trozos pequeños.

Salsa boloñesa - Paso 1
2. Paso

Rehogar las verduras en aceite de oliva en una sartén.

Salsa boloñesa - Paso 1
3. Paso

Saltee la carne picada y los condimentos durante 5 minutos, revolviendo constantemente.

Salsa boloñesa - Paso 1
4. Paso

Cocinar durante 5 minutos para eliminar el alcohol del vino blanco.

Salsa boloñesa - Paso 1
5. Paso

Añadimos el caldo de verduras y cocinamos unos 40 minutos, o hasta que la salsa alcance el espesor deseado.

Salsa boloñesa - Paso 1

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