PUBLICIDAD
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/8MWcBhFCZGYZ-THS1fGM/1f5cb431dda8af07da4e31f1ef9b2a.jpeg "Carrilleras al Vino Tinto")
VIDEORECETA Carrilleras al Vino Tinto
Seas hombre o mujer, los convencerás para que te pidan matrimonio nuevamente con esta receta; la carne se derrite como mantequilla, queda melosa y jugosa en su máxima expresión, y si le añadimos la salsa, nos quita los sentidos.
PUBLICIDAD
Ingredientes
número de porciones
10
- 1.4 kg de carrillera de cerdo
- 400 ml de vino tinto
- 150 ml de vino blanco
- 100 ml de caldo de carne
- 2 cebolletas picadas
- 2 zanahorias baby ralladas
- 3 tomates rallados
- 1 litro de agua
- 4 ajos picados
- aceite para freír
PUBLICIDAD
Procedimiento
80 min
1. Paso
Comenzamos vertiendo una pequeña cantidad de aceite en nuestra sartén, sazonamos las portadoras con sal y pimienta, y luego sofreímos un kilo 400 gramos de carrillera.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/8MWcBhFCZGYZ-THS1fGM/0289ba459a5debdc931f72db6fa509.jpeg "Carrilleras al Vino Tinto - Paso 1")
2. Paso
Es hora de hacer la salsa. En una olla, calentar el aceite de oliva y agregar la cebolla tierna picada, 4 dientes de ajo picados, 2 zanahorias ralladas y 3 tomates rallados. Cuando esté hecho, le damos la vuelta y estará listo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/8MWcBhFCZGYZ-THS1fGM/0efe4de81ae6f1c05a22522804c22f.jpeg "Carrilleras al Vino Tinto - Paso 1")
3. Paso
Luego añadimos la carne a la salsa preparada, lo removemos todo bien y lo reservamos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/8MWcBhFCZGYZ-THS1fGM/963cc2957335ef659ddd81f3f47377.jpeg "Carrilleras al Vino Tinto - Paso 1")
4. Paso
Luego añadimos el vino tinto (400 mL), el vino blanco (150 mL), el caldo de res (100 mL), y 1 litro de agua, removemos bien y tapamos la olla para seguir cocinando por unos minutos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/8MWcBhFCZGYZ-THS1fGM/1a8636f9388847f5cfbbbd7ff1fa63.jpeg "Carrilleras al Vino Tinto - Paso 1")
5. Paso
Así, la carne quedará jugosa y tierna.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/8MWcBhFCZGYZ-THS1fGM/8438d062295824f8160a027c50bb8c.jpeg "Carrilleras al Vino Tinto - Paso 1")
Comparte la receta con otros
Recetas similares
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/3Qd5GpucFZZ3flYpPGW8/3fd3beade11fe1cc0dc7dcd02730d6.jpeg "Previsualización de la receta Pollo al chilindron")
Pollo al chilindron
Pollo chilindrón. Una de las recetas de pollo más tradicionales y sencillas que han ocupado las mesas españolas para deleite de todos durante muchos años.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/qAZWQSzd1rBYDGnnEpAB/a4ac02914fb3d1f8a6ddcc90b899ae.jpeg "Previsualización de la receta Receta de Enchiladas Poblanas")
Receta de Enchiladas Poblanas
Esta receta de enchiladas poblanas hace unas excelentes enchiladas de pollo con salsa de chile poblano que todos disfrutarán.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/T-C0A5Kvh91VJRhQnJv9/1b8c15339e09d936b4e129daf24eee.jpeg "Previsualización de la receta Francesinhas")
Francesinhas
Esta receta de francesinha es para un sándwich tradicional de Oporto. Este sándwich es sabroso, con capas de salchicha, jamón y solomillo envuelto en queso. Prepárate para saborear los ricos y deliciosos sabores.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/-bDmGzGrEJUXigDjcrxD/909913db6a12878b11d69c165547d2.jpeg "Previsualización de la receta Receta de patatas a la importancia con langostinos")
Receta de patatas a la importancia con langostinos
Vamos a preparar una receta muy original de patatas preparadas a la importancia con langostinos en una hora.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/098oQJz2qOg32c9qow4n/bfd8d027d8f332f41cc4def0efcae8.jpeg "Previsualización de la receta Bandeja paisa")
Bandeja paisa
El plato estrella de la cocina colombiana es la bandeja paisa. Es un plato abundante y fuerte con una variedad de carnes y otros ingredientes. Nada es aceptable para quienes están a dieta o buscan una cena ligera y saludable.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/2oPim4H6kNcO9e-4YGCV/885b7ad18162d1c4aba66df87719f8.png "Previsualización de la receta Receta de salsa de tomate con albóndigas sin azúcar thermomix")
Receta de salsa de tomate con albóndigas sin azúcar thermomix
Una deliciosa salsa de tomate casera sin azúcar, hecha en Thermomix y combinada con sabrosas albóndigas.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/AaNiHdeYVeyC2XgEBOw4/416aef44fda793a556615f4f5638f0.jpeg "Previsualización de la receta Una receta clásica de ragú")
Una receta clásica de ragú
Una receta clásica de Italia, ragú, que puede preparar también con los gnocci, como yo, en su casa.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/AQdpT0F_z7NNV2CgsAKV/7056b42ad1596991917b53ad8c79dc.jpeg "Previsualización de la receta Guisantes con jamon")
Guisantes con jamon
Cada bocado de esta comida es una delicia gracias a la salinidad del jamón y la dulzura de los guisantes. Además, la sensación "explosiva" de los guisantes al morderlos proporciona una experiencia única.
Recetas similares
Pollo al chilindron
Pollo chilindrón. Una de las recetas de pollo más tradicionales y sencillas que han ocupado las mesas españolas para deleite de todos durante muchos años.
Receta de Enchiladas Poblanas
Esta receta de enchiladas poblanas hace unas excelentes enchiladas de pollo con salsa de chile poblano que todos disfrutarán.
Francesinhas
Esta receta de francesinha es para un sándwich tradicional de Oporto. Este sándwich es sabroso, con capas de salchicha, jamón y solomillo envuelto en queso. Prepárate para saborear los ricos y deliciosos sabores.
Receta de patatas a la importancia con langostinos
Vamos a preparar una receta muy original de patatas preparadas a la importancia con langostinos en una hora.
Bandeja paisa
El plato estrella de la cocina colombiana es la bandeja paisa. Es un plato abundante y fuerte con una variedad de carnes y otros ingredientes. Nada es aceptable para quienes están a dieta o buscan una cena ligera y saludable.
Receta de salsa de tomate con albóndigas sin azúcar thermomix
Una deliciosa salsa de tomate casera sin azúcar, hecha en Thermomix y combinada con sabrosas albóndigas.
Una receta clásica de ragú
Una receta clásica de Italia, ragú, que puede preparar también con los gnocci, como yo, en su casa.
Guisantes con jamon
Cada bocado de esta comida es una delicia gracias a la salinidad del jamón y la dulzura de los guisantes. Además, la sensación "explosiva" de los guisantes al morderlos proporciona una experiencia única.
Recetas favoritas
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/xx_5yzfMQ4XjRyr1suSz/909127c4b882b70eb0cc73c3420c47.jpeg "Previsualización de la receta Salsa de yogur auténtica turca para kebab")
Salsa de yogur auténtica turca para kebab
Disfruta acompañando tus kebab y platos con esta deliciosa receta de salsa de yogur. Receta auténtica de la cocina turca.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/7XWdrKuMGgPaxmziYcIr/71edd6bec8cb44b9c6959ee546bcbc.png "Previsualización de la receta Receta de salsa de pescado para kimchi, preparada a casa")
Receta de salsa de pescado para kimchi, preparada a casa
La salsa de pescado para kimchi, también conocida como \myeolchijeot\ en Coreano, es una salsa marinada coreana hecha a base de pescado fermentado en salsa de soja.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ll3CZa7IuplgXP18d7lC/987c63cdbdf726b6533be3b111abbe.jpeg "Previsualización de la receta Masa de pizza casera")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/T4kkR_GBaX6tqXtP2yVK/fb3a577c08c4a4fc76d1c401f6f26a.jpeg "Previsualización de la receta Cómo preparar Tarta de queso fría con gelatina")
Cómo preparar Tarta de queso fría con gelatina
La tarta de queso fría con gelatina es un delicado postre que deleita a los amantes del queso. Esta receta es realmente sencilla de hacer y no requiere de cocción, solo el tiempo de refrigeración. Será el cierre perfecto para una comida especial.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/cWTnrzYYGIv0dVImGdgg/c7b0e9321de94bfc32c990c3978926.jpeg "Previsualización de la receta Riquisima Tarta imperial")
Riquisima Tarta imperial
La tarta imperial es un postre único por su contraste entre la suavidad del bizcocho y el sabor fuerte del chocolate. Es ideal para servir en cualquier ocasión, fácil de hacer y deliciosa.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/GfXone9gtUN_iFTYgaD9/fd766f4ec334f10793b5f380fa1a44.jpeg "Previsualización de la receta Patatas al Cabrales")
Patatas al Cabrales
Las Patatas al Cabrales es un plato tradicional de la gastronomía asturiana, que combina la sencillez de las patatas con el increíble sabor del queso Cabrales, una delicatessen de la región de Asturias. Este plato es perfecto como tapa o guarnición, y no puede ser sencillo de preparar.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/BHSXAknmZrXzTbcJUZoq/a24d0f960fdc47a6f4bf8e7096b55d.jpeg "Previsualización de la receta El original pollo con curry")
El original pollo con curry
Déjate sorprender con esta receta propia de la cocina india que te encantará.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/GFKuMz3mkJmrpm_cEPo7/2b7035ffb60c5bc990bdb91b2c1bd8.jpeg "Previsualización de la receta Bizcocho casero de la abuela facilísimo")
Bizcocho casero de la abuela facilísimo
Os juro que nunca habéis visto una receta tan fácil. Preparamos un bizcocho casero sin yogur sabroso.
