Fuente: FB: Cocinando con Julia y sus recetas

Coliflor gratinada con queso

30 min
PUBLICIDAD

Una receta rápida casera de la col gratinada al horno. Además es una comida bun también para los vegetarianos.

30 min
PUBLICIDAD

Ingredientes

número de porciones
4
  • 40 g coliflor cocinada Añadido a
  • 30 g mantequilla Añadido a
  • 30 g harina de sémola Añadido a
  • 112 dl leche Añadido a
  • 1 huevo Añadido a
  • 40 g queso Añadido a
  • sal Añadido a
  • agua Añadido a
PUBLICIDAD

Procedimiento

1. Paso

La coliflor cocida ponemos en trozos en una bandeja/molde que antes hemos untado con la mantequilla y hemos echado el pan rallado.

2. Paso

De la mantequilla y harina preparamos roux (los mezclamos juntos en la sartén). Echamos allí la leche y cocinamos hasta obtener algo como unas gachas.

3. Paso

A la mezcla agregamos las yemas y claras a punto de nieve que hemos batido. Luego echamos toda la mezcla al coliflor y arriba echamos el queso rallado y lo ponemos al horno.

Reportar un error de receta

Recetas similares

El mejor puré de patatas casero
Receta de un usuario premium
vídeo receta
Pizza saludable con masa de coliflor
Receta de un usuario premium
vídeo receta
Magdalenas de chocolate con thermomix
Receta de un usuario premium
Ensalada de fideos al estilo sano
Receta de un usuario premium
Coliflor con bechamel al horno
Receta de un usuario premium

Recetas similares

El mejor puré de patatas casero
Receta de un usuario premium
vídeo receta
Pizza saludable con masa de coliflor
Receta de un usuario premium
vídeo receta
Magdalenas de chocolate con thermomix
Receta de un usuario premium
Ensalada de fideos al estilo sano
Receta de un usuario premium
Coliflor con bechamel al horno
Receta de un usuario premium