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Fuente: Freepik

Crema de calabaza thermomix sin nata

Vamos a preparar la crema con calabaza con queso fácil. Disfrutad la sopa cremosa con sabor genial.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 500 g calabaza en trozos Añadido a
  • 1 cbollino cortado en trozos Añadido a
  • 1 dientes de ajo Añadido a
  • 30 g aceite de oliva Añadido a
  • 300 ml agua Añadido a
  • 1 cdta sal Añadido a
  • 100 ml leche desnatada Añadido a
  • 1 pellizcar jengibre molido Añadido a
  • 1 pellizcar pimienta blanca Añadido a
  • 3 quesos ligeros Añadido a
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Procedimiento

42 min.
1. Paso

Ponemos la cebolla, ajo y aceite en el recipiente de thermomix y los batimos 4 segundos a la velocidad 5.

2. Paso

Con la espátula bajamos lod restos del recipiente y lo dejamos hacer 8 minutos/temperatura varoma/velocidad 3.

3. Paso

Luego agregamos los trozos de calabaza y programamos 8 segundos y velocidad 5.

4. Paso

Después de este tiempo lo hacemos 10 minutos/temperatura varoma/velocidad 2.

5. Paso

Añadimos agua y sal y programamos 20 minutos/temperatura varoma/velocidad 2.

6. Paso

Echamos dentro la leche, quesos, jengibre y pimienta. Lo gacemos 3 minutos a la velocidad progresiva 5-10.

7. Paso

Podemos servir la crema con un poco de perejil cortado arriba y unos crutones.

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