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Fuente: Canva

Receta de tortilla de patatas original española

Una receta de la mejor tortilla de patatas española que juro que os encantará.

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Las mejores recetas con huevos, más de 10+ formas de aprovecharlos al máximo

La receta se encuentra en este artículo

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Ingredientes

número de porciones
6
  • 3 patata grande Añadido a
  • 5 huevo Añadido a
  • 1 La cebolla Añadido a
  • sal Añadido a
  • aceite de oliva Añadido a
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Procedimiento

25 min.
1. Paso

Pelamos las patatas y la cortamos en unas lonchas más finas.

2. Paso

En una sartén ponemos una cantidad mayor del aceite y empezamos a cocinar las patatas (no freír) sobre la llama media.

3. Paso

Cortamos la cebolla en una lonchas finas y después de 5 minutos la agregamos a la sartén.

4. Paso

Echamos la sal y hacemos en la sartén unos 20 minutos.

5. Paso

Batimos los huevos en un bol y agregamos la sal.

6. Paso

Apagamos la sartén y colamos las patatas eliminando el aceite. Después de un rato las mezclamos con los huevos y todo lo volvemos a la sartén. Lo freimos en una llama más alta que antes. Al principio mezclamos bien la mezcla y luego hacemos un círculo bonito y lo dejamos sin mezclar. Al estar hecho de un lado lo giramos y hacemos del otro para que esté bien hecho.

7. Paso

Lo cortamos en unos triángulo y podemos servir y comer.

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