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Fuente: freeskyline from Getty Images

Tortitas de calabacín y zanahoria

Deliciosas y saludables tortitas de calabacín y zanahoria, ideales como guarnición para la carne o como una comida independiente con ensalada. La preparación es sencilla y rápida.

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Ingredientes

número de porciones
4

Ingredientes principales

  • 1 piezas calabacín Añadido a
  • 2 piezas zanahoria Añadido a
  • 2 piezas huevo Añadido a
  • 4 cucharada Harina buscada Añadido a
  • 2 cdta. sal Añadido a
  • 1 cdta. pimienta negra molida Añadido a

En la sartén

  • 2 cucharada aceite vegetal Añadido a
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Procedimiento

30 min.
1. Paso

Rallamos la calabaza y la zanahoria en trozos grandes y las ponemos en un bol.

2. Paso

Agregamos los huevos, la harina buscada, sal y pimienta negra y mezclamos bien.

3. Paso

En la sartén calentamos el aceite y con una cuchara ponemos las tortitas, las cocinamos por ambos lados hasta que estén doradas.

4. Paso

Servimos las tortitas terminadas como guarnición para la carne o solas con tu ensalada favorita.

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