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Ingredientes
número de porciones
1
- 1 huevo
- 80 g de requesón bajo en grasa
- 25 g de harina de avena
- 60 ml de agua
- 2 ml de aceite de colza en spray
- 50 g de requesón ligero
- 20 g de edulcorante natural sin calorías
- 100 g de fruta a tu gusto
- 10 g de nueces
- 10 ml de jarabe de achicoria
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Procedimiento
25 min.
1. Paso
Primero, mezcla bien el huevo con el requesón, agrega la harina, mezcla bien nuevamente y, finalmente, vierte en dentro el agua. La consistencia debería quedarse líquida.
2. Paso
Calienta una sartén antiadherente y rocíela con aceite de colza.
3. Paso
Vierte la mitad de la masa, extiende la masa sobre la superficie de la sartén girando la sartén en la mano y hornéala lentamente durante aproximadamente 3 minutos por cada lado.
4. Paso
Luego, hornea el segundo panqueque.
5. Paso
Por último, agrega el requesón endulzado, fruta picada, nueces y vierta jarabe de achicoria sobre los panqueques.
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Se trata de un plato alemán tradicional, suculento y rico que he preparado innumerables veces. Me encanta el sabor ahumado del Kassler combinado con el chucrut ácido y el cremoso puré de patatas. Esta receta es ideal para ocasiones especiales y también es un delicioso plato reconfortante en los días más fríos.
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Estofado de ternera con verduras
Instrucción de preparación 0: En aceite, doramos la cebolla. Agregamos la carne cortada, las especias y la cubrimos con agua. Cocinamos hasta que esté tierna. Luego, agregamos las verduras, el puré y cocinamos hasta que todo esté suave. Finalmente agregamos la crema y dejamos que hierva.
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