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Hummus casero con thermomix

Una receta casera cómo se hace el hummus sano que se prepara de los garbanzos y se puede combinar con cualquier alimento que nos guste.

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Más de 15 recetas con tahini para platillos con el sabor de medio oriente

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Más de 15 recetas con tahini para platillos con el sabor de medio oriente

Ingredientes

número de porciones
1
  • 425 g lata de garbanzos Añadido a
  • 1 dientes de ajo Añadido a
  • 4 cucharada tahini Añadido a
  • 10 g aceite de oliva Añadido a
  • jugo de un limón Añadido a
  • 1 cdta comino molido Añadido a
  • 50 g agua fría Añadido a
  • pimentón Añadido a
  • sal Añadido a
  • pimienta negra molida Añadido a
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Procedimiento

10 min.
1. Paso

Ponemos el ajo al bol de Thermomix y hacemos 5 segundos/velocidad 7.

2. Paso

Sacamos el bol abajo, ponemos todos los ingredientes excepto el pimentón.

3. Paso

Batimos en Thermomix 2 minutos/velocidad 4. Paramos, controlamos la consistencia y batimos otra vez. Si la mezcla es muy densa añadimos un poco de agua.

4. Paso

Ahora podemos servir poniendo el hummus en un bol pequeño. Arriba echamos un poco de aceite de oliva y espolvoreamos con el pimentón.

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