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Ingredientes
número de porciones
8
- 200 g de chocolate para fundir
- 200 g de azucar
- 170 g de harina
- 80 g de mantequilla
- 1 sobre de levadura
- 3 huevos
- sal
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Procedimiento
50 min.
1. Paso
Primero, trocea el chocolate y fundelo en la Thermomix durante 4 minutos a 50ºC a velocidad 3.
2. Paso
Agrega la mantequilla a la mezcla de chocolate y vuelve a programar la Thermomix a la misma temperatura y velocidad por 2 minutos adicionales.
3. Paso
A continuación añade los huevos con el azúcar. Mezcla todo durante un minuto a velocidad 4.
4. Paso
Incorpora también la harina, la levadura y una pizca de sal, programando la Thermomix para los isguientes 6 minutos a velocidad 3. Esta velocidad es perfecta para mezclar los ingredientes de manera uniforme sin sobremezclar.
5. Paso
Precalienta el horno a 180ºC. Mientras tanto, vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
6. Paso
Deja hornear el bizcocho durante unos 30 minutos más hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
7. Paso
Una vez listo, deja enfriarlo un poco antes de desmoldarlo y disfruta de un delicioso bizcocho de chocolate hecho en la Thermomix.
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